Degen är en vanlig vetebrödsdeg och fyllningen består av 100g rumsvarmt smör eller margarin, 150g riven mandel, 750ml honung (är den väldigt hård kan den med fördel värmas lite så att den blir mjukare) och ett ägg. Jag valde att göra runda vetebullar som jag gjorde ett hål i och spritsade fyllning i. Om man vill göra klassiska knutna eller rullade bullar bör ägget uteslutas för att få en fastare fyllning som inte rinner ut när degen viks eller rullas. Smeten räcker till ca 40-50 bullar.
/Fru Granlund
